착한가격 쌀국수집

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착한 본사가 되고 싶어요.

거품 없는 개설 비용으로 창업 하세요.
다양한 메뉴로 단골 고객을 잡으세요.
남들보다 조금은 높은 객단가, 높은 매출을 올리세요.

합리적인 원가율, 팔린 만큼 남는 장사를 하세요.
직원이 적어도 가능한 쉬운 운영. 스트레스 받지 말고 오래 운영하세요.

보수적인 창업 비용으로 빠른 기간 내 회수가 가능한 브랜드.
점주님이 오래 운영하시고 충분한 수익이 남는 브랜드.

그런 브랜드를 운영하는 착한 본사가 되고 싶습니다.

작은 매장이라도 명확한 컨셉을 갖춥니다.

주문부터 퇴식까지 셀프로 운영되는 매장이지만,
매장 곳곳에서 느낄 수 있는 여유있는 분위기는 고객에게 휴식과 안식을 제공합니다.
맛과 멋, 포삼팔 만의 문화공간을 느껴보세요.

투자 자금 회수 기간이 단축되어야 자영업이 생존합니다.
포삼팔의 개설 비용은 그래서 거품이 없습니다.
하지만 싼게 비지떡인 브랜드는 오래 갈 수 없습니다.

그래서 포삼팔은 작은 개설비용 대비 훌륭한 인테리어를 구축했습니다.

합리적인 개설비용
하지만 고급스러운 인테리어

합리적인 개설 비용이 성공 창업의 시작입니다.

얼마를 팔았다고 가정한 뻔한 수익율 분석 말고
하나 팔면 얼마가 남는지 꼼꼼하게 따져봅시다.

실질적인 수익분석, 이렇게 해 봅시다. 하나를 팔면 얼마가 남는거야?!

양지 차돌 쌀국수

베트남 볶음밥

(메뉴당) 지출비용			4,162	60%	= 식자재 + 고정비 + 변동비
구분			금액	비율	비고
판매가			6,900	100%	?
지출비용	식자재	밥	330	5%	?
		중화풍볶음밥소스	154	2%	?
		당근	49	1%	?
		양파	97	1%	?
		피망	29	0%	?
		대파	38	1%	?
		민찌	108	2%	?
		칵테일새우	696	10%	?
		숙주	223	3%	?
		에그스크렘블	146	2%	?
		쪽파	110	2%	?
		오이	51	1%	?
		야채절임	80	1%	?
		베트남식간장(희석)	35	1%	?
		식용유	21	0%	?
		소계	2,166	31%	?
	고정비	임대료	690	10%	매출액 대비 10%산정
		렌탈료	69	1%	키오스크, 정수기, 보안, 인터넷
		보험료	6	0.2%	?
		소계	765	11%	?
	변동비	가스	69	1%	실제 매장
		인건비	1,035	15%	시급7,530원 적용, 점주제외
		수도광열비	97	1%	실 지출 요율 적용
		카드수수료	31	0%	?
		소계	1,232	18%	?
(메뉴당) 실제수익			2,738	40%	= 판매가 ? 지출비용

※ 인건비, 임대료 등 지출비용의 요율은 총 판매가 대비 비중을 메뉴 가격으로 나누어 품 당 환산하였습니다.

(1) 가맹본부 일반현황

영업표지	업종	등록번호	대표번호	가맹사업 개시일
포삼팔(PHO38)	기타음식점	20160547	070-7730-4032	2016.05.26 (7년 11개월)
상호명		대표자	임직원수	가맹점수
(주)트렌차이즈		김재훈	10	3개
주소	05713 서울특별시 송파구 양재대로62길 35 2층(가락동, 다우빌딩)