¡á ¸Å¹°¼³¸í
¹Ì»ç°ø¿ø ¾Õ BBQ ¸ÅÀå ¸Å¸Å ¾È³»
¹Ì»ç°ø¿ø ¾Õ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ºñºñÅ¥ Çϳ²¹Ì»ç°ø¿øÁ¡À» °³ÀÎ »çÁ¤À¸·Î ¾çµµÇÕ´Ï´Ù.
ÇØ´ç ¸ÅÀåÀº 2³â°£ µ¿¾÷À¸·Î ¿î¿µµÇ¾úÀ¸¸ç, ÇöÀç´Â ¸ÅÀåÀ» Á¤¸®Çϱâ À§ÇØ ¾çµµ¸¦ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¸ÅÀåÀÇ ±¸Ã¼ÀûÀÎ Á¤º¸¿¡ ´ëÇØ ¾È³» µå¸³´Ï´Ù.
¸ÅÀå °³¿ä
À§Ä¡: ¹Ì»ç ¾ÆÆÄÆ® ´ÜÁö ³», ¹Ì»ç °ø¿ø ÀÎÁ¢
°ø¿ø ¾ÕÀ̶ó´Â ¶Ù¾î³ ÀÔÁö Á¶°ÇÀ» °®Ãß°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿· »ó°¡µé°ú ÇùÀǵǾîÀÖ´Â »óÅ·Π¾ß¿Ü Å×À̺í 3°³~4°³ ¼³Ä¡°¡ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¾ÆÆÄÆ® ÀÔÁֹκеé°ú ÇлýµéÀÌ ¸¹ÀÌ Ã£¾ÆÁֽʴϴÙ.
¿î¿µ ½Ã°£: ¿ÀÈÄ 4½Ã~12½Ã
ÈÞ¹«ÀÏ : ¾øÀ½ ( ¿¬Áß¹«ÈÞ »ó±Ç )
»óÈ£: ºñºñÅ¥ Çϳ²¹Ì»ç°ø¿ø
ÁÖ¼Ò: ¹Ì»ç°ø¿ø ¾Õ
¹®ÀÇ: ¿¬¶ôó´Â »ó´ã ¿¹¾à ½Ã º°µµ·Î ¾È³» µå¸³´Ï´Ù.
»õ·Î¿î ´ëÇ¥´Ô ²²¼ ÀÌ ¸ÅÀåÀÇ ÀáÀç·ÂÀ» ÃÖ´ëÇÑ ¹ßÈÖÇÏ½Ç ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸ðµç ³ëÇÏ¿ì¿Í Á¤º¸¸¦ ¼º½ÇÈ÷ Á¦°øÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.
¸¹Àº °ü½É ºÎŹ µå¸³´Ï´Ù.
¡á ¸ÅÃâ°ú ¼öÀÍ
ÇöÀç ¿ù ¸ÅÃâÀº ¾à 4500~5000¸¸ ¿øÀ» ±â·Ï ÁßÀÔ´Ï´Ù.
¿î¿µ ¹æ½Ä¿¡ µû¶ó ¸ÅÃâÀ» ¿Ã¸®½Ç ¼ö ÀÖ´Â ¿©Áö°¡ ¾öû ³³´Ï´Ù.
ÀÌ ¸ÅÃâÀÌ ¸Å¿ì ªÀº ½Ã°£ ¿î¿µ ÁßÀÓÀ» °¨¾È ÇßÀ» ¶§ , ±×³É ±âº» ¾ÈÀü »§ ¸ÅÃâÀ̶ó°í º¸½Ã´Â °Ô ¸Â½À´Ï´Ù.
¿î¿µ ½Ã°£ ¿¬Àå, ¾ß¿Ü Å×À̺í È°¼ºÈ, ±×¸®°í
BBQ º»»çÀÇ °¡°Ý Àλó Á¤Ã¥À» ÅëÇØ ¸¶ÁøÀ² °³¼± ¹× ¸ÅÃâ°ú ¼öÀÍÀÌ ´õ Ä¿Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
´õ ÀÚ¼¼ÇÑ Á¤º¸´Â ³»¹æÇÏ½Ã¸é ¼¼¼¼ÇÏ°Ô °ø°³ÇØ µå¸³´Ï´Ù.
¡á ½Ã¼³°ú ÀÎÅ׸®¾î
BBQ ºê·£µåÀÇ ±âÁØ¿¡ ¸ÂÃç ¿Ïº®È÷ °®ÃçÁø ¸ÅÀåÀº û°áÇÔ°ú ¼¼·ÃµÈ ÀÎÅ׸®¾î¸¦ ÀÚ¶ûÇÕ´Ï´Ù.
°í°´¿¡°Ô ÄèÀûÇÑ È¯°æÀ» Á¦°øÇϱâ À§ÇØ Ã¶ÀúÈ÷ °ü¸®µÈ ½Ã¼³°ú ¼³ºñ¸¦ °®Ãß°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¸ÅÀå ³»¿¡´Â 4±¸ ³ÃÀå°í 2´ë, 2±¸ ³Ãµ¿°í 2´ë, À½·á ³ÃÀå°í 1´ë, Á¶¸®´ë ³ÃÀå°í 1´ë
±×¸®°í ¸ÆÁÖ ³ÃÀå°í 1´ë°¡ ±¸ºñµÇ¾î ÀÖ¾î È¿À²ÀûÀÌ°í ¿øÈ°ÇÑ ¿î¿µÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ¼³ºñ´Â ½Å¼±ÇÑ Àç·á º¸°ü°ú À½·á Á¦°ø¿¡ ÃÖÀûȵǾî ÀÖÀ¸¸ç, °í°´ ¼ºñ½º Ç°ÁúÀ» ±Ø´ëÈÇÕ´Ï´Ù.
¸ÅÀåÀ» ¹æ¹®ÇϽñâ Àü, »çÀü ¹ÌÆÃÀ» ÅëÇØ ³»ºÎ ½Ã¼³°ú ¼³ºñ¸¦ ÀÚ¼¼È÷ È®ÀÎÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
À̸¦ ÅëÇØ ¸ÅÀåÀÇ ¿î¿µ È¿À²¼º°ú ºê·£µåÀÇ ³ôÀº ±âÁØÀ» Á÷Á¢ ü°¨ÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¾à¼ÓÀ» Àâ°í ¿À¼Å¾ß ¿øÈ°ÇÑ »ó´ãÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¡á ÀÔÁö¿Í Ư¡¼³¸í
¸ÅÀåÀº ġŲ Àü¹®Á¡À¸·Î ¿î¿µÇϱ⿡ ¸Å¿ì ÀûÇÕÇÑ »ó±Ç¿¡ À§Ä¡ÇØ ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÁÖº¯¿¡´Â ´ë±Ô¸ð ¾ÆÆÄÆ® ´ÜÁö°¡ ÀÚ¸® Àâ°í ÀÖ¾î ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ °í°´ À¯ÀÔÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
ƯÈ÷, Å×ÀÌÅ©¾Æ¿ô °í°´µéÀÇ ºñÁßÀÌ ¸¹½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ, ¹Ì»ç°ø¿ø°úÀÇ ÀÎÁ¢¼º ´öºÐ¿¡ °¡Á· ´ÜÀ§ °í°´À̳ª ¾ß¿Ü È°µ¿À» Áñ±â´Â °í°´ÀÇ ¹æ¹®ÀÌ ¸¹½À´Ï´Ù.
ƯÈ÷, ¾ß¿Ü Å×À̺íÀ» Àû±Ø È°¿ëÇϸé ÇÇÅ©´Ð ½ÃÁð µî ¼º¼ö±â ¸ÅÃâ Áõ°¡°¡ ±â´ëµË´Ï´Ù.
¾ßÀå Å×À̺íÀº ¿ø²¯ ÆîÄ¥ ¼ö ÀÖ´Â Á¶°ÇÀÔ´Ï´Ù.
¸ÅÀå ¿î¿µ ³ëÇÏ¿ì¿Í ºñ¿ë Àý°¨ ¹æ¹ý µî »ó¼¼ Á¤º¸´Â »ó´ã ½Ã Àü¼öÇØ µå¸³´Ï´Ù.
¸ÅÀåÀ» Á÷Á¢ È®ÀÎÇÏ½Ã°í ½ÍÀº ºÐÀº »çÀü ¿¹¾à ºÎŹ µå¸³´Ï´Ù.
°ü½É ÀÖ´Â ºÐµéÀº ¹«¾ùÀÌµç ¹®ÀÇ ÁÖ¼¼¿ä.
¡á ¸Å¸Å»çÀ¯
º¹¼ö »ç¾÷ü ¿î¿µ ÁßÀ¸·Î º»¾÷ÀÌ ³Ê¹« ¹ÙºüÁ®¼ ¾çµµÇÕ´Ï´Ù.
ÁÁÀº Á¶°ÇÀÔ´Ï´Ù.
´õ µðÅ×ÀÏÇÑ ³»¿ëÀº ¹æ¹® »ó´ã½Ã Åõ¸íÇÏ°Ô °ø°³ÇØ µå¸³´Ï´Ù.
|