*☆ 파리바게뜨 창업을 하기 위한 기본 내용(_Paris_)
♤ 파리바게뜨는 1986년 3월에 파리크라상 1호점(반포점)을 오픈하면서 영업을 시작하였습니다.
그 이후에 1988년 6월에 파리바게뜨 1호점(광화문점)을 오픈하면서 본격적인 가맹사업을 시작하여, 현재 국내에 약1500개의 점포를 오픈하여 업계 최고의 브랜드로서 제과점 분야에서 부동의 점유율 1위를 유지하고 있습니다
1. 파리바게뜨 창업을 위한 실질적인 비용
※ 점포는 실면적기준 50㎡이상, 전면5m이상의 조건을 갖춰야 합니다.
※ 창업하기 위한 초기 투자 비용은 1억1000만원 ~ 1억 2000만원 정도(점포 임차비용 별도)입니다
예를들면,
▷ 본사 보증금 - 1000만원( 계약 만료시 환불 )
▷ 가맹금 - 500만원(VAT 별도)
▷ 인테리어 - 230만원~250만원/㎡당(외부공사 포함)(VAT 별도)
▷ 기획 관리비 - 200만원
▷ 간판 - 500만원(5m 기준, 실내 sign물 포함)(VAT 별도)
▷ 기계 장비 - 3,300 ~ 3400만원 (Pos 할부)(VAT 별도)
▷ OPEN 준비비 - 300 ~ 400만원(주방 소모품, 사은품 및 행사비용)
▷ 기타 - 700 ~ 900만원(전기 증설, 오디오, 에어컨 등)(VAT 별도)
♧ 점포 규모 및 형태에 따라 조금씩 차이가 있습니다.
2. 파리바게뜨 수익 구조 (마진율)
※ 즉석 구운 빵류 평균 - 49.6%
※ 완제품 평균 - 29.6%
※ 케이크류 평균 - 34.2%
※ 상품류 평균 - 36.6%
※ 샌드위치 평균 - 55%
♧ 평균 일매출이 80 ~ 90만원 정도로 보시면 됩니다. (상권에 따라 차이가 있습니다)
본사에서 예상하는 매출이 손익분기점 이하일 경우는 본사에서 허가를 내주지않습니다.
그러므로 파리바게뜨로 본사 허가가 난 점포는 수익을 낼 수 있다는 뜻으로 생각해도 됩니다.
♧ 또한 페스츄리, 생크림케이크, 샌드위치를 점포에서 직접 생산하므로 실제 수익율은 더 높습니다.
3. 그 외 파리바게뜨에 대한 중요 포인트
※ 파리바게뜨를 창업하려고 하는 창업자가 별도의 점포운영과 생산을 위한 자격증이 필요하진 않습니다. 본사에서는 시스템화된 기사관리를 통해 제빵기사를 파견해 드리고 있습니다.(인건비 1인당 1,350천원~1,850 천원/月, 식대별도)
※ 파리바게뜨의 주고객층은 20 ~ 40대 남,녀층(주부, 직장인,대학생 등)이며 부가적으로 중,고등학생,50대 직장인층입니다. 매출이 발생하는 시간대는 주로 아침 9시부터 저녁 11시까지입니다. 상권에 따라서는 상이한 경우도 있습니다.
♧ 파리바게뜨에 대한 브랜드 가치는 날로 성장하고 있습니다. 다른 브랜드에 비해 TV, 라디오 등의 매스컴을 통해 대대적으로 홍보를 하고 있고, 마케팅 기법 또한 매번 새로운 방법을 통해서 수익을 내기 위해 노력하고 있습니다. 변화하지 않는 기업은 곧 도태되기 때문이죠. 그렇기 때문에 지금의 파리바게뜨가 국내 제과점 1위브랜드로 자리 잡고 있는게 아닌가 생각됩니다.
♣ 파리바게뜨를 창업하고 싶어도 할 수 없는 경우와 파리바게뜨를 창업할 수는 있어도 하지 않는 경우는 결국 창업자들이 생각하기에 따라 달렸다고 봅니다.
♤ 파리바게뜨는 1986년 3월에 파리크라상 1호점(반포점)을 오픈하면서 영업을 시작하였습니다.
그 이후에 1988년 6월에 파리바게뜨 1호점(광화문점)을 오픈하면서 본격적인 가맹사업을 시작하여, 현재 국내에 약1500개의 점포를 오픈하여 업계 최고의 브랜드로서 제과점 분야에서 부동의 점유율 1위를 유지하고 있습니다
1. 파리바게뜨 창업을 위한 실질적인 비용
※ 점포는 실면적기준 50㎡이상, 전면5m이상의 조건을 갖춰야 합니다.
※ 창업하기 위한 초기 투자 비용은 1억1000만원 ~ 1억 2000만원 정도(점포 임차비용 별도)입니다
예를들면,
▷ 본사 보증금 - 1000만원( 계약 만료시 환불 )
▷ 가맹금 - 500만원(VAT 별도)
▷ 인테리어 - 230만원~250만원/㎡당(외부공사 포함)(VAT 별도)
▷ 기획 관리비 - 200만원
▷ 간판 - 500만원(5m 기준, 실내 sign물 포함)(VAT 별도)
▷ 기계 장비 - 3,300 ~ 3400만원 (Pos 할부)(VAT 별도)
▷ OPEN 준비비 - 300 ~ 400만원(주방 소모품, 사은품 및 행사비용)
▷ 기타 - 700 ~ 900만원(전기 증설, 오디오, 에어컨 등)(VAT 별도)
♧ 점포 규모 및 형태에 따라 조금씩 차이가 있습니다.
2. 파리바게뜨 수익 구조 (마진율)
※ 즉석 구운 빵류 평균 - 49.6%
※ 완제품 평균 - 29.6%
※ 케이크류 평균 - 34.2%
※ 상품류 평균 - 36.6%
※ 샌드위치 평균 - 55%
♧ 평균 일매출이 80 ~ 90만원 정도로 보시면 됩니다. (상권에 따라 차이가 있습니다)
본사에서 예상하는 매출이 손익분기점 이하일 경우는 본사에서 허가를 내주지않습니다.
그러므로 파리바게뜨로 본사 허가가 난 점포는 수익을 낼 수 있다는 뜻으로 생각해도 됩니다.
♧ 또한 페스츄리, 생크림케이크, 샌드위치를 점포에서 직접 생산하므로 실제 수익율은 더 높습니다.
3. 그 외 파리바게뜨에 대한 중요 포인트
※ 파리바게뜨를 창업하려고 하는 창업자가 별도의 점포운영과 생산을 위한 자격증이 필요하진 않습니다. 본사에서는 시스템화된 기사관리를 통해 제빵기사를 파견해 드리고 있습니다.(인건비 1인당 1,350천원~1,850 천원/月, 식대별도)
※ 파리바게뜨의 주고객층은 20 ~ 40대 남,녀층(주부, 직장인,대학생 등)이며 부가적으로 중,고등학생,50대 직장인층입니다. 매출이 발생하는 시간대는 주로 아침 9시부터 저녁 11시까지입니다. 상권에 따라서는 상이한 경우도 있습니다.
♧ 파리바게뜨에 대한 브랜드 가치는 날로 성장하고 있습니다. 다른 브랜드에 비해 TV, 라디오 등의 매스컴을 통해 대대적으로 홍보를 하고 있고, 마케팅 기법 또한 매번 새로운 방법을 통해서 수익을 내기 위해 노력하고 있습니다. 변화하지 않는 기업은 곧 도태되기 때문이죠. 그렇기 때문에 지금의 파리바게뜨가 국내 제과점 1위브랜드로 자리 잡고 있는게 아닌가 생각됩니다.
♣ 파리바게뜨를 창업하고 싶어도 할 수 없는 경우와 파리바게뜨를 창업할 수는 있어도 하지 않는 경우는 결국 창업자들이 생각하기에 따라 달렸다고 봅니다.
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