창업정보현장 리포트에이전트들이 현장에서 생생한 창업정보를 전해드립니다.

창업트렌드 글번호 : 4162
글번호 : 4162
등록일 : 2004-05-31 작성자 : 민채영 창업에이전트 조회수 : 8447
★피자+치킨이 1만2천원

찜하기

찜 보기
등록일 : 2004-05-31 작성자 : 민채영 창업에이전트 조회수 : 8447
★피자+치킨이 1만2천원
"생산에서 소비까지 유통마진을 10%이상 줄이고 본사는 마진 없이
물량을 공급합니다."
빈스의 경쟁력이 고객에게 인정받아 가맹점이 전국에 생겼을 때
비로소 물류 공급으로 본사 이익을 창출해 나가겠다는 피자.치킨 배달
저문 프랜차이즈(빈스)"지아이머천다이징"이지선 사장(44)

그는 피자와 치킨을 묶어 1만2900원에 판매하는 "가격파괴 할인패키지"
로 프랜차이즈사업에 뛰어들었다. 불황을 겨냥한 아이디어가 적중해
가맹점주들에게 좋은 호응을 얻고 있다.
"가맹점 상담을 하다보면 사정이 딱한 창업자들이 많다"는 이 사장.
그는 지속되는 경기불황으로 여러번 사업에 실패하고 자살까지 생각했던
창업자들이 찾아와 이 사업으로 새로운 인생을 찾아가는 것을 보면서
보람을 느낀다고 말했다.
서울 사당동의 직영점 1개을 포함해 현재까지 21개의 가맹점을 확보하고 있다.
계약을 끝내고 공사중인 점포를 합치면 이달 말까지 30호점을 넘길
예정이다.
딱한 사정을 가진 예비창업자들이 이 사장을 찾는 이유는 바로 "빈스"가
최소자본으로 시작할 수 있는 "배달전문"사업 인 데다 불황에 영향을
받지 않는 가겨파괴형 상품이기 때문이라는 것이다.
이 사장은"장기불황과 저성장 시대로 접어들면서 무조건 고가를 선호하던 소비경향이 실속형으로 바뀌면서 "가격파괴"가 큰 인기를 얻고 있다"며"한 매장 안에서 복합 상품을 파는 것이
새로운 트렌드라는 생각에서 지난해 초 이 사업을 시작했다고 설명했다.
그는 지금까지 두 번의 성공을 했다.
주류회사에서 직장생활을 하다91년 창업한 생활자기 판매업이 전국 백화점에
매장을 낼 정도로 번창했다. 음성화된 마사지 시장을 양성화해야 한다는
신념으로 국내 처음으로 스포츠 마사지를 보급해 44개의 가맹점을 운영하기도 했다.
두차례 성공으로 마음에 여유가 생기면서 이사장은 단돈 1000만-3000만원이 전 재산인
창업자들엥게 뭔가 도움이 될 만한 사업이 없을까 고민을 하다 지금의 1만2천원대에
피자와 치킨을 함께 공급하는 배달 전문사업을 하게 됐다.

"최근엔 웬만한 소규모 치킨점 창업에도 8000-9000만원이 든다"는 이 사장은
피자와 치킨을 패키지로 묶어 배달하는 "빈스"는 말 그대로 배달만 전문으로
하기 때문에 창업 비용이 가맹비와 시설비 임대료를 포함해도 4000만원 정도만
있으면 가능하다고 강조했다.
사업 런칭 후 6개월 동안 신규 가맹점 개설보다는 고객 입맛을 사로잡을수 있는 "맛"
보완에 주력한 것도 프랜차이즈 빈스가 성공하게 된 비결이다.
가격파괴 상품일수록 경쟁력 있는 맛 관리와 메뉴 개발이 배달 전문점의 성공
요건이라 믿었기 때문이다.
빈스의 강점을 100%자연산 치즈를 사용한 피자 한 판과 국내 최고급 품질을 자랑하는
냉장닭 만 사용한 치킨 1마리 여기에콜라까지 얹어 1만2900원으로 저가에 판매 하는것
특히 1만2900원이라는 저렴한 가격 유지를 위해 유통단계를 대폭 줄이고 본사의 이윤을
최소화 했는데 이는 가맹점의 만족도가 낮아서는 결코 브랜드를 확산시킬 수 없다는
그의 믿음에 따른 것이다.
일반적으로 생산에서 소비까지의 유통마진은 39%인데 생산업체와 직거래로 현금을
주고 받으며 10%를 줄였다는 것이다.
이 사장은 본사가 마진에 연연하다 보면 공급가격이 높아질 수밖에 없어 브랜드 이미지인
가겨파괴형 에 흠집이 간다는 생각을 하고 있다.가맹점이 40개 정도 되기 전가지는 제품
공급에서 얻어지는 마진보다는 맛과 서비스로 승부하겠다는것.
지난해 하반기 송파에 가맹1호점을 낸 이래 부산과 전주 대구 수언 창원 등 전국에
21개의 가맹점을 오픈했으면 현재 새로 6개 가맹번과 계약을 체결하고 공사중이다.
가맹점 개설비용은 가맹비 300만원.오토바이120만원, 간판.광고.기계설비.인테리어
비용 등을 합해 점포 26㎡ 기준 총 2226만원(점포 임대료 제외)정도.
가맹점 월 평균매출이 1200만~1300만원 정도라는 이 사장은 "만일 출점후 월평균매출이
750만원이 되지 않으면 본사에서 "부진점포"로 분류해 점주이 운영능력과 광고판촉상황,
품질 등 체계적인 검토를 거쳐 특별관리(일정 기간 본사직원 파견 점포운영 등)를 해준다"
고 밝혔다

목록